Control de plagas por sector

Control de plagas para industria alimentaria (appcc) en Granollers

En la industria alimentaria el control de plagas no es solo evitar bichos: es un prerrequisito documental que cualquier auditoría va a revisar. Diseñamos un programa a medida con planos, trazabilidad y revisiones que aguantan inspecciones y certificaciones. Trabajamos con productoras y obradores del Vallès Oriental.

Control de plagas para industria alimentaria (appcc) en Granollers

El reto de las plagas en industria alimentaria (appcc)

Una planta de alimentación combina grandes volúmenes de materia prima, muelles de carga abiertos, líneas de producción con humedad y temperatura, y almacenes que rotan constantemente. Las plagas llegan en palés y embalajes, los roedores buscan el perímetro y las naves, y los insectos voladores se concentran cerca de líneas y desagües. El reto añadido es la exigencia normativa: cada auditoría (IFS, BRC, cliente o administración) examina el plan de control de plagas, los registros de monitoreo y la tendencia de capturas, y cualquier laguna documental es una no conformidad.

Plagas más habituales

  • Roedores en perímetro, naves y almacén
  • Insectos voladores en líneas y zonas húmedas
  • Gorgojos y polillas en cereales y harinas
  • Cucaracha alemana en salas técnicas
  • Psócidos en almacenes con humedad
  • Hormigas en envasado y expedición

Cómo lo enfocamos

Levantamos un plano con la numeración de todos los puntos de control: portacebos perimetrales, trampas mecánicas en interior, lámparas de captura de insectos y trampas de feromona para polillas y gorgojos. Establecemos un calendario de revisiones con lectura de cada dispositivo, análisis de tendencias y propuesta de medidas correctoras sobre estructura e higiene. Todo se registra en un dossier vivo, pensado para que el responsable de calidad lo tenga listo ante cualquier auditoría sin trabajo extra.

Llevamos más de 12 años trabajando con negocios y comunidades de Granollers y el Vallès Oriental, con informe técnico y garantía por escrito en cada intervención.

Qué ganas con nosotros

  • Programa documental completo para auditorías IFS, BRC y clientes
  • Plano numerado de puntos de control y trazabilidad por dispositivo
  • Análisis de tendencias de capturas y medidas correctoras
  • Lámparas de captura y feromonas para producto almacenado
  • Técnicos habilitados y biocidas autorizados para uso alimentario
  • Asesoría en prerrequisitos de higiene y diseño antiplaga

Normativa y documentación

Construimos y mantenemos el apartado de control de plagas de tu plan APPCC: diagnóstico inicial, plano de instalaciones con puntos numerados, registros de cada revisión, fichas de datos de seguridad, autorizaciones de los productos y certificados de cada actuación. Todo el servicio se presta con personal y productos inscritos en el ROESB, con biocidas autorizados para industria alimentaria y con la trazabilidad que exigen las certificaciones del sector.

Preguntas frecuentes

¿Vuestro plan sirve para una auditoría IFS o BRC?
Sí. Entregamos plano de puntos de control numerados, registros de cada revisión, análisis de tendencias, fichas de seguridad y certificados. Es la documentación que el auditor espera encontrar en el apartado de control de plagas.
¿Cada cuánto revisáis las instalaciones?
Depende del riesgo y del volumen, pero en industria alimentaria lo habitual son revisiones periódicas frecuentes con lectura de todos los dispositivos. La frecuencia se fija en el diagnóstico inicial y se ajusta según las tendencias de captura.
¿Usáis veneno dentro de la zona de producción?
Dentro de las zonas de producción y almacén priorizamos métodos sin rodenticida: trampas mecánicas, lámparas de captura y feromonas. Los cebos con biocida se reservan, cuando proceden, al perímetro exterior.
Tenemos polilla en el almacén de harina, ¿cómo se aborda?
Combinamos trampas de feromona para monitorizar y localizar el foco, revisión de la rotación de stock y, si hace falta, tratamiento del espacio. La clave es identificar el lote o rincón de origen para no arrastrar el problema.
¿Podéis integrar el plan con nuestro sistema de calidad?
Sí. Adaptamos formatos y registros para que encajen en vuestro APPCC y vuestro sistema de gestión, de modo que el responsable de calidad disponga de todo centralizado y actualizado.

Servicios para tu sector

Desratización Desinsectación Control de Cucarachas

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